根據(jù)一家專門從事標(biāo)簽和軟包裝市場研究的公司搜集的數(shù)據(jù)顯示，在北美，食品和飲料行業(yè)占據(jù)整個標(biāo)簽市場的56%，其次是健康與美容/個人護(hù)理和制藥。標(biāo)簽是終端用戶和監(jiān)管機(jī)構(gòu)審查產(chǎn)品安全等信息重要因素。通常，標(biāo)簽被應(yīng)用于某種容器上，如塑料瓶、玻璃飲料瓶、食品用的折疊紙箱等。此外，有些標(biāo)簽還被直接應(yīng)用在水果和蔬菜本身之上。
食品飲料和美容及個人護(hù)理市場具有非常大的競爭力，為了進(jìn)入并在這一市場保持領(lǐng)先地位，標(biāo)簽生產(chǎn)者必須了解其使用的材料，以及是否可能損壞產(chǎn)品或因為污染而使消費者受到傷害。這就是為什么涉及標(biāo)簽和軟包裝時，低遷移油墨的學(xué)習(xí)和使用是如此的重要。
太陽化學(xué)公司的某部門產(chǎn)品經(jīng)理Jim Bishop說：“關(guān)于食品包裝上化合物遷移的問題在全球市場上引起了越來越多的關(guān)注。這自然增加了標(biāo)簽行業(yè)對低遷移油墨和涂料的需求。包裝印刷商和品牌所有者都要了解食品包裝中的遷移問題，特別是在以下方面：了解哪些低遷移油墨和涂料產(chǎn)品可用，了解正確的流程實施和控制以及所需的測試?！?/p>
Siegwerk公司技術(shù)副總裁表示，使用低遷移UV/LED系統(tǒng)在窄幅領(lǐng)域具有強勁的增長，特別是在自粘標(biāo)簽的UV柔版印刷，環(huán)繞標(biāo)簽，IML標(biāo)簽和收縮套筒標(biāo)簽等諸多細(xì)分領(lǐng)域。如果未正確配制食品包裝的油墨可能會因為某些不健康物質(zhì)遷移到產(chǎn)品上而產(chǎn)生問題。
什么是遷移
據(jù)INX國際油墨有限公司總裁兼首席執(zhí)行官Rick Clendenning介紹，“遷移是將成品包裝中的各種成分轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身，如食品。 這些組分可以來自油墨，粘合劑，涂料，環(huán)境等。 通常，不能通過氣味或味道來檢測遷移，而是必須依靠化學(xué)分析來確定是否發(fā)生了遷移?！?/p>
富林特集團(tuán)的全球包裝和窄幅網(wǎng)絡(luò)品牌經(jīng)理Niklas Olsson表示：“我們認(rèn)為，低遷移UV油墨或者所定義的“食品包裝合規(guī)油墨”將成為行業(yè)規(guī)范和“標(biāo)準(zhǔn)”，并將很快得到廣泛的應(yīng)用”。
Olsson表示，由于中歐對于相關(guān)遷移內(nèi)容法規(guī)的出現(xiàn)，市場對于食品包裝低遷移油墨的需求在2000年中期開始出現(xiàn)，并呈現(xiàn)出不斷增長的態(tài)勢。今天，低轉(zhuǎn)移紫外線固化油墨廣泛應(yīng)用于中歐地區(qū)，這種產(chǎn)品將在西歐，美國，拉丁美洲和亞洲等地區(qū)擴(kuò)展，該需求將呈持續(xù)增長態(tài)勢。
日益復(fù)雜的市場
據(jù)市場研究公司Smithers Pira介紹，低遷移油墨和涂料正在越來越多地應(yīng)用于包裝和標(biāo)簽印刷領(lǐng)域，2014年全球消費量為209,000噸，價值16億美元，這一市場還將會增長。2015年至2020年之間的平均復(fù)合年增長率將達(dá)到7.7%。 低遷移油墨占圖形和包裝油墨市場總量的一小部分。 據(jù)史密斯皮拉說，2010年占總噸位的4.6%，占市場總價值的4.5%。 在2015年，其份額已增長到包裝油墨和涂料的四分之一以上，市場價值占到5.5%和6.9% ，在2020年達(dá)到9.2%。
該公司指出，包裝墨水中低遷移油墨的比例將從2010年占比19.5%，達(dá)到2020年的30%以上。 食品(和飲料)包裝是包裝市場中占比最大的部分，在2014年占到市場份額的一半以上。這意味著在未使用低遷移油墨和涂料的食品及飲料包裝上存在著非常大的市場商機(jī)。
降低風(fēng)險
當(dāng)油墨和涂料通過一層或多層材料與包裝食品分離時，這些油墨和涂料的適用性由包裝食品的阻隔性能和萃取性質(zhì)所決定。
太陽化學(xué)公司的Bishop說：“遷移來源有可能來自紙張，印刷車間的衛(wèi)生，潤版液，沖洗，油墨和涂料的類型，印刷操作程序以及印刷環(huán)境，紙箱儲存和運輸?shù)沫h(huán)境。確保最低量的異味和殘留可萃取物的最佳方法是控制供應(yīng)鏈和印刷過程的各個環(huán)節(jié)。 品牌所有者必須了解關(guān)于遷移的相關(guān)規(guī)定并遵守。仔細(xì)選擇正確的基材和化學(xué)品，結(jié)合最佳使用方式有助于最大限度地減少食品和飲料包裝的化學(xué)遷移風(fēng)險。
INX的Rick Clendenning指出，“因為食品類型，包裝材料和油墨及涂料的組合范圍很廣， 塑料容器和薄膜基材的各種組合滲透性缺乏透明度。 因此，在進(jìn)行遷移實驗時建議使用最終會用到的包裝材質(zhì)進(jìn)行操作?！?/p>
容器如預(yù)成型金屬罐和玻璃瓶被認(rèn)為是沒有遷移風(fēng)險的。 Clendenning說：“關(guān)于傳統(tǒng)單張紙印刷，推薦使用低遷移油墨，特別是使用薄膜基材或具有弱阻隔性的紙材作為主要包裝材料的時候。
“應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)條件下對低遷移油墨進(jìn)行測試，以證明它們不會超過規(guī)定的限度?！盋lendenning繼續(xù)說， “因為這些測試不能模擬所有可能的食物包裝組合，如果沒有適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險評估，就不能有100%的安全性保證。 對于每個特定的包裝和標(biāo)簽應(yīng)用，建議對遷移的風(fēng)險進(jìn)行評估，特別推薦在沒有絕對屏障的包裝上應(yīng)用。”
在食品包裝印刷機(jī)運行過程中，Clendenning建議生產(chǎn)加工過程中安裝額外的控制裝置，以保證殘留溶劑和其他揮發(fā)性物質(zhì)保持在最低水平。如果使用緩慢或低蒸發(fā)溶劑來改善溶劑和水性油墨的可印刷性，則必須注意，因為緩慢的溶劑在印刷產(chǎn)品中具有很強的潛伏能力，并有可能隨之遷移到包裝的食品上 。
為了防止事故，建議在印刷機(jī)附近不得有任何其他一般型的油墨添加劑。為確保成品包裝中的油墨或涂料的遷移保持在規(guī)定限度之內(nèi)，印在低遷移油墨設(shè)計之上的其他圖形特征也必須由經(jīng)證實的低遷移傾向的材料組成。當(dāng)將印刷機(jī)從常規(guī)印刷油墨轉(zhuǎn)換成低遷移油墨時，必須對印刷機(jī)進(jìn)行徹底的清潔，以避免以前使用過的高遷移材料的污染。
富林特集團(tuán)的Niklas Olsson指出，“包裝”是在柜臺上銷售的常見形式。因此，這可將任何類型的產(chǎn)品裝飾范圍擴(kuò)展到外包裝的PS標(biāo)簽上，通過收縮套筒PE瓶裝到軟包裝上，如包裝紙，袋子，袋子和小袋子。根據(jù)不同的最終用戶需求，需要考慮整個包裝的構(gòu)造，因為其中一些結(jié)構(gòu)可能具有完全的阻隔性能，如玻璃，金屬，在某些情況下的PET瓶。在這些情況下低遷移產(chǎn)品則是不需要使用的。
標(biāo)簽行業(yè)的主要墨水供應(yīng)商與各自的原材料供應(yīng)商是緊密聯(lián)系在一起的。 Deg Radford表示：“Siegwerk堅持嚴(yán)格的原材料審批。擁有一個專家團(tuán)隊，負(fù)責(zé)為我們的印刷油墨選擇合適的原材料。 我們的原材料供應(yīng)商需要回答全面和高度詳細(xì)的問題并提供證據(jù)表明原料既不含毒，不致突變，也不致癌?！?/p>
Siegwerk，Radford強調(diào)，重金屬和二惡英或伯芳香胺的微量污染也必須達(dá)到嚴(yán)格的純度標(biāo)準(zhǔn) ，這個過程確保遵守各個國家的相關(guān)化學(xué)法規(guī)的嚴(yán)格要求。
太陽化學(xué)公司的Bishop說：“安全包裝的遷移要求由全球政府機(jī)構(gòu)確定，并取決于包裝的最終用途。 次級和初級包裝以及放置在該容器中的食品或藥物的類型有助于評判可以使用的化學(xué)品的類型以及需要實施的測試類型，以確保包裝對于消費者而言是安全的?！?未完待續(xù))
