包裝是食品不可缺少的一部分，伴隨著食品行業(yè)飛速發(fā)展的步伐，食品包裝行業(yè)也有了很大的變化。隨著人們對(duì)食品與藥品安全的重視度提升，對(duì)包裝的要求也越來(lái)越高。軟包裝憑借其優(yōu)勢(shì)在食藥領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，且未來(lái)將會(huì)有更好的發(fā)展。
軟包裝市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
由于消費(fèi)者對(duì)方便包裝與可持續(xù)包裝的追求，在過(guò)去的10年里，軟包裝一直是包裝市場(chǎng)上需求量增長(zhǎng)最快的類(lèi)別之一。據(jù)史密瑟斯·皮爾研究所估算，今年全球軟包裝市場(chǎng)需求量為2100億美元，消費(fèi)量為2620萬(wàn)噸，市場(chǎng)價(jià)值達(dá)917億美元;預(yù)計(jì)未來(lái)5年，軟包裝市場(chǎng)需求量將以年均3%的速度增至2480億美元，消費(fèi)量將以年均3.8%的速度增至3170萬(wàn)噸，市場(chǎng)價(jià)值將以4.4%的年均增長(zhǎng)率增至1140億美元。
數(shù)據(jù)顯示，全球消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)軟包裝的需求將維持加速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其中發(fā)展中國(guó)家的需求占比將繼續(xù)擴(kuò)大。作為軟包裝消費(fèi)量最大的國(guó)家，2015年中國(guó)的市場(chǎng)消費(fèi)量達(dá)到了607萬(wàn)噸。亞洲是最大的消費(fèi)區(qū)域，占全球總量的40%，2015年~2020年，軟包裝消費(fèi)量將以年均6.6%的速度增長(zhǎng)。印度與中國(guó)的軟包裝消費(fèi)量增速最快，預(yù)計(jì)兩國(guó)年均增長(zhǎng)率將達(dá)9.4%與6.9%。
據(jù)了解，今年全球近75%的軟包裝產(chǎn)品用于食品包裝，其中肉、魚(yú)和家禽是用量最大的食品種類(lèi)，糖果與烘焙食品次之。2010年~2015年，食品軟包裝的消費(fèi)量以年均4.0%的速度增長(zhǎng)，飲料與藥品消費(fèi)增速緊隨其后。
軟包裝的優(yōu)勢(shì)突出
運(yùn)輸便利：軟包裝是輕量級(jí)的，使其無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外市場(chǎng)分銷(xiāo)過(guò)程中都更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。對(duì)于昂貴的且小巧的產(chǎn)品是最為適合的。
減少浪費(fèi)：軟包裝所用塑料材料比硬質(zhì)容器包裝少很多，這種方法減少了不必要的浪費(fèi)，是一種經(jīng)濟(jì)的選擇。
更重要的是，新的方法和技術(shù)拓寬了人們?cè)谏钪袑?duì)軟包裝的選擇。例如，專(zhuān)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一種方法，促使軟包裝塑料的分解。在垃圾填埋場(chǎng)中，為包裝材料加入一種添加劑，在18個(gè)月中包裝內(nèi)部會(huì)進(jìn)行微生物變化。包裝被分解后變?yōu)樗吞?，其?duì)環(huán)境的影響小于傳統(tǒng)的硬質(zhì)包裝。
吸引力強(qiáng)：軟包裝更加吸引消費(fèi)者，因?yàn)槠湓谪浖苌暇哂袕?qiáng)大的吸引力，往往起到一種引人注目的廣告牌效果。例如，一個(gè)直立袋便會(huì)立即受到消費(fèi)者的關(guān)注。
保護(hù)產(chǎn)品：軟包裝采用的材料通?？梢宰钃跆?yáng)發(fā)出的有害紫外線(xiàn)射線(xiàn)、水分、油脂、污染和氧氣。
鋁箔具有特別高的氧傳輸速率(OTR)和水蒸氣透過(guò)率(MVTR)，對(duì)于需要抵御有害元素的產(chǎn)品提供功能性更為強(qiáng)大的包裝。
軟包裝未來(lái)發(fā)展形勢(shì)良好
隨著人類(lèi)工業(yè)發(fā)展，環(huán)境破壞嚴(yán)重，環(huán)保便成了人們關(guān)注的問(wèn)題，作為污染源的工業(yè)制造業(yè)必須轉(zhuǎn)型升級(jí)才能長(zhǎng)久生存，于包裝行業(yè)而言，亦不例外。
1.軟包裝回收
通過(guò)熱解，含無(wú)機(jī)材料塑料形成的炭化殘?jiān)袝?huì)包含80%的液態(tài)碳和20%的氣態(tài)碳(由于腔室內(nèi)缺乏氧氣，所以不會(huì)產(chǎn)生CO2氣體)。根據(jù)液體燃料/能量需求，這些碳可被輸送到不同位置。產(chǎn)生的灰燼可用作混凝土預(yù)混合物等產(chǎn)品的成分。而碳可被用作燃料，公司往往將混合廢料輸入熱解室，生成可能不具最佳可用性的燃料。
要把這種液態(tài)碳燃料轉(zhuǎn)變成更耐用、高完整性能源的有效途徑還需要不斷研究。
軟包裝找到更有效的廢物處理過(guò)程，對(duì)環(huán)境的影響更低，是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，卻是可能實(shí)現(xiàn)的。隨著軟包裝行業(yè)已經(jīng)作出的各項(xiàng)創(chuàng)新，如使用生物基材料或?qū)U物轉(zhuǎn)化為能源的熱解過(guò)程，進(jìn)一步發(fā)展的基石已經(jīng)奠基到位。
2.高性能包裝
包裝袋新發(fā)展趨勢(shì)開(kāi)辟新一輪市場(chǎng)一些成熟的市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始接受并流行更高性能的包裝袋，例如美國(guó)、加拿大、西歐以及日本，它們同時(shí)支持在交易中以美元換算。在發(fā)展前景預(yù)測(cè)中，站立式包裝袋將是最有需求增長(zhǎng)潛力的。盡管扁平式包裝袋將繼續(xù)占據(jù)絕大多數(shù)的市場(chǎng)份額，但人們開(kāi)始漸漸傾向于這種立體式的包裝，尤其是在上文所提及的包裝成熟市場(chǎng)中。
消費(fèi)者的審美情趣，和站立式包裝的自生增值性，例如站立式包裝在吸口、封口處的便捷度和穩(wěn)固性，使得消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)偏好。同時(shí)，輕量化也是塑料包裝袋的發(fā)展趨勢(shì)，耗材的減少和運(yùn)輸?shù)妮p負(fù)荷使得成本降低，符合了生產(chǎn)者的利益要求。同時(shí)，對(duì)于市場(chǎng)，輕量化的包裝袋同樣帶來(lái)了環(huán)保和便利的新消費(fèi)趨勢(shì)，正逐步得以推崇。
食品行業(yè)與藥品行業(yè)是包裝應(yīng)用非常廣泛的兩大領(lǐng)域，隨著人們對(duì)食品與藥品安全的重視度提升，對(duì)包裝的要求也越來(lái)越高。作為兩大領(lǐng)域包裝應(yīng)用市場(chǎng)比重比較大的軟包裝，未來(lái)發(fā)展更需把握好方向，環(huán)保與智能化趨勢(shì)不容忽視。
