? 1、大豆蛋白可食性廣東包裝信息網(wǎng)" href="http://www.jmcggg.com/">包裝膜
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這種包裝膜是由美國弗雷德里構(gòu)·F·施為首的研究小組開發(fā)成功的。它具有許多優(yōu)點,如既能保持水分,又能阻止氧氣進入,還能確保脂肪類食品的原味。食用后營養(yǎng)價值高,同時易于處理,完全符合環(huán)保要求。經(jīng)試用,效果很好。
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2、殼聚糖可食性包裝膜
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這種包裝膜是由美國農(nóng)業(yè)研究所試制成功的,主要用于果蔬類食品的包裝。它采用貝類提取物殼聚糖為主要原料。將殼聚糖與月桂酸結(jié)合在一起,便可生成一種均勻的可食薄膜,厚度僅為0.2-0.3毫米。用該包裝膜包裝去皮的水果或水果片(塊),有很好的保鮮作用。
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3、蛋白質(zhì)、脂肪酸、淀粉復(fù)合型可食性包裝膜
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這種包裝膜是由美國威斯康星大學(xué)研制成功的。它的主要特點是,可以根據(jù)不同需要,將不同配比的蛋白質(zhì)、脂肪酸和淀粉結(jié)合在一起,生成不同物理性質(zhì)的可食性薄膜。該包裝膜的脂肪酸分子越大,緩阻水分逸失的性能也就越好。
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4、耐水蛋白質(zhì)薄膜
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這種包裝膜是由日本農(nóng)林水產(chǎn)食品綜合研究所研制成功的。它適合于覆蓋膨化淀粉食品。該膜是一種可代替泡沫聚苯乙烯的新型包裝材料,其強度與普通食品包裝用的合成薄膜相當(dāng)。因為它的主要成分為玉米,所以具有生物分解性能,不會污染環(huán)境。
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5、豆渣為原料的可食性包裝紙
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6、可食性包裝容器
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這種容器是由澳大利亞昆士蘭土豆片容器公司研制并生產(chǎn)的。它主要用于土豆片的包裝。在其試制過程中,模仿土豆片的加工工藝,添入了熏味、醬味、雞味,以及酸、咸、辣等不同風(fēng)味的調(diào)料,以滿足不同消費者的口味。該容器推出后,很快在澳大利亞的45000個土豆片銷售網(wǎng)點使用,同時也引起了世界各國的關(guān)注?,F(xiàn)在,其生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)打入美國市場。
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7、玉米蛋白質(zhì)包裝膜(紙、涂層)
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8、蟲膠片或蛋白質(zhì)涂層包裝紙(容器)
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這種包裝也是由中國研制成功的。它無毒,易于處理,可承受一定溫度和水分的侵蝕。該包裝紙或容器是將蟲膠或蛋白質(zhì)溶解后,經(jīng)特殊工藝制得的薄膜,或是經(jīng)涂覆工藝涂在紙板或紙容器上制得的包裝紙或包裝容器。
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9、玉米淀粉海藻酸鈉或殼聚糖復(fù)合包裝膜(紙)
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這兩種包裝膜(紙)都是由中國研制成功的,它們可用于果脯、糕點、方便面湯料和其它多種方便食品的內(nèi)包裝。其主要特點是,具有較高的抗張強度和延伸率,以及很好的耐水性。將這兩種包裝膜(紙)在沸水中浸泡10多分鐘,其性能幾乎沒有多大改變。這兩種包裝膜(紙)是以玉米淀粉為基料,分別加入海藻酸鈉或殼聚糖,再配以一定量的增塑劑、增粘劑、防腐劑,經(jīng)特殊工藝加工而成。
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10、生物膠涂層包裝紙
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