國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)近日發(fā)布了《全國(guó)一次性紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況調(diào)查報(bào)告》之后，方便面包裝等雙層結(jié)構(gòu)食品包裝用紙制品的安全問(wèn)題引起了消費(fèi)者的極大關(guān)注。方便面包裝是否安全？其外層是否可以使用再生紙生產(chǎn)？只有內(nèi)層使用食品級(jí)原紙就可以確保食品的安全了嗎？這一切還要從方便面包裝的結(jié)構(gòu)說(shuō)起，讓我們一層一層揭開(kāi)方便面包裝的秘密。
方便面包裝的主要結(jié)構(gòu)一般為6層，從內(nèi)至外依次如下：
方便面碗的分層結(jié)構(gòu)
一、內(nèi)層塑料膜，一般為聚乙烯（PE）材質(zhì)
方便面碗最內(nèi)層的塑料膜
方便面碗的最內(nèi)層（即與食品直接接觸的紙桶內(nèi)壁）是一層覆于紙板上的塑料薄膜，一般為食品級(jí)聚乙烯（PE）材質(zhì)，應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。PE材質(zhì)的適用溫度一般
二、食品級(jí)白紙板
方便面碗內(nèi)層食品級(jí)白紙板
第2層為食品級(jí)白紙板，即企業(yè)所謂的“直接接觸食品”的內(nèi)層紙，在調(diào)查中，所有雙層方便面碗的內(nèi)層紙板的熒光性物質(zhì)均符合GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，但是，只有內(nèi)層符合食品級(jí)要求并不能確保整個(gè)紙桶的安全，因?yàn)榧埻脒€有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 27591-2011《紙碗》，其中明確規(guī)定“不應(yīng)使用回收原材料”，而目前企業(yè)只說(shuō)這層紙是安全的，符合原紙的標(biāo)準(zhǔn)，是片面的，以偏概全。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)只測(cè)一層就得出整個(gè)產(chǎn)品合格或安全的結(jié)論也是不科學(xué)的。
三、灰卡紙
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